Кофе в зелёном чае, или что такое теин

чайная плантация

Известно ли Вам, что чёрный и зелёный чай  - это не разные виды растений, разные технологии обработки листьев одного и того же растения Camellia Sinensis? Просто зелёный чай не ферментируется подобно чёрному, а потому все активные вещества остаются в нём в первоначальном виде. Главным алколоидом чая является кофеин, поэтому, выпив утром чашечку чая, мы окончательно просыпаемся, чувствуем бодрость и работоспособность. Многие люди до сих пор думают, что раз чёрный чай более крепкий, то и кофеина в нём больше. Но недавние исследования украинских учёных доказали, что это не так. В зелёном чае его больше. В одной чашечке бодрящего зелёного напитка кофеина более 71 мг.

Однако кофеин в зелёном чае присутствует не в чистом виде, как в кофе, а в связанном состоянии с другим веществом танином. Такая связка и называется теином. Теин обладает всеми достоинствами кофе, но действует мягче, опосредованно, не представляя угрозы сердечно-сосудистой и нервной системе и не вызывая привыкания. Более того чайный кофеин не накапливается в организме, поэтому им невозможно отравиться даже при частом чаепитии. Следует заметить, что кофеин в зелёном чае является далеко не единственным полезным веществом.

В зелёном чае содержится более трёхсот полезных веществ, в том числе природные антиоксиданты, белки, углеводы, минералы, витамины. Последних в зелёном чае в 10 раз больше чем в чёрном. Зелёный чай способствует повышению иммунитета, он адсорбирует вредные вещества, очищает желудок, печень и почки, способствует усвоению пищи. Этот напиток является профилактическим средством от многих болезней. Зелёный чай ускоряет обмен веществ и способствует сжиганию жиров, а потому входит в состав многих диет.

Комментарии

Аватар пользователя Slavjana
Ответить

Зеленый чай очень полезен! При ежедневном употребление, хотя бы по три чашки в день, заметно улучшается кожа на лице. А также очень полезны протирания лица зеленым чаем, желательно охлажденным, получается некий лифтинг для лица. Но здесь ведется речь о качественном зеленом чае, а не том , который мы пьем в пакетиках.

Аватар пользователя Татьяна Сергеевна
Ответить

Считала, что пить кофе и чай, богатые кофеином вредно для здоровья. А в одной статье прочитала, что содержание этих веществ в напитках очень низкое. Так что, одна чашка кофе или чая несколько раз в день совсем не повредит.

Аватар пользователя annettt
Ответить

Я очень люблю зеленый чай. Пью практически только его, а вот кофе мне совсем не нравится, даже качественный. Польза зеленого чая несомненна, доказано его положительное влияние на организм человека. 

Чтобы жить долго
hlamidioz
Первый признак хламидиоза у женщин проявляется в проблемах...
Лечение зоба народными средствами поможет лишь в тех случаях, если...
мёд
Когда мы говорим, что нужно очистить кишечник, то воображение сразу...
прогестерон
Прогестерон ещё называют гормоном беременности. Он играет в организме...