Отвар чая - не просто напиток, это концентрат ценных лекарстенных и вкусовых веществ. В древнем Китае отваром чая лечили болезни еще когда он был диким растением. Позже он стал не только лекарством, а целебным напитком, содержащим множество витаминов, микроэлементов, эфирных масел и незаменимых аминокислот. Можно смело сказать, что ни один напиток не имеет столько биологически ценных и полезных качеств, как чай.
Можно выделить три группы веществ, содержащихся в отваре чайного листа - это алкалоиды, фенольные соединения и эфирные масла.
Отвар чая стимулирует обменные процессы в организме, положительно действует на пищеварительную и кровеносную системы. В своих работах И.П. Павлов доказал, что чай содержит вещества, тонизируют центральную нервную систему, снимает воспалительные процессы. Чай также регулирует кровяное давление и помогает при вегетососудистой дистонии. Чайный отвар обладает противомикробными свойствами, защищает организм человека от развития вредной микрофлоры, используется при лечении кишечных инфекций.
Комментарии
Вообще, я слышала, что чаем и кофе лучше не увлекаться. Человеку нужно выпивать в день два литра воды, чтобы его почки нормально функционировали. Поэтому я, к примеру, пью чай или кофе только утром.