Питание при инсульте

Питание при инсульте

Инсульт является опасным заболеванием, связанным с повреждением мозговой ткани, нарушением кровообращения головного мозга, а также нарушением мозговой деятельности. Различают ишемический и геморрагический виды инсульта.

Если человеку удалось перенести первый инсульт, то после него необходимо строго придерживаться диеты, чтобы не допустить второго удара. Питание при инсульте и после него должно быть полноценным. При этом необходимо разнообразить рацион питания полезными продуктами и исключить из него опасные продукты.

Итак, меню больного должно состоять из следующих продуктов:

  • отварное или запеченное мясо нежирных сортов домашних животных и птицы,

  • лосось, тунец, селедка или сардина,

  • апельсины, клюква и черника,

  • брокколи, белокочанная капуста, свекла, шпинат,

  • чечевица и спаржа,

  • нежирные молочные продукты,

  • различные каши.

К запрещенным продуктам относятся:

  • любая жирная и острая пища,

  • квашеные овощи и грибы,

  • шоколад,

  • соль (допускается минимальное употребление),

  • маринады,

  • газированная вода,

  • кофе,

  • бобовые.

Несмотря на то, что имеется ряд запрещенных продуктов, питание при инсульте является вполне полноценным.

К примеру, завтрак можно начать со стакана теплого молока и небольшого кусочка белого хлеба. На второй завтрак можно покушать свежий салат из овощей, а также слабый чай и хлеб с маслом.

В обед обязательно должен быть нежирный суп и мясо, картофельное пюре или каша. В качестве десерта подойдет легкий фруктовый салат. Между обедом и ужином допускается перекус овощами. На ужин можно сделать черный хлеб с маслом и слабым чаем. А непосредственно перед сном выпить стакан кефира.

Соблюдая простые правила лечебного питания, можно оградить больного от повторного инсульта. 

Чтобы жить долго
Височная киста
Церебральная височная киста – скопление жидкости на месте...
цифран
Лекарственный препарат Цифран - один из основного ряда популярных...
Голова
Каковы причины зуда головы и как его устранить? Как его уменьшить?...
Грыжей брюшной полости обычно называют выпячивание какого-либо...