Что диета при панкреатите у детей из себя представляет

Белок

Поможет ли диета при панкреатите у детей, или такой не существует? При панкреатите воспаляется поджелудочная железа. Опасность представляют ферменты и токсины, способные при этом образоваться. Они попадают в кровь и продолжают нести ущерб здоровью.

Диета для детей

Да, такая диета существует. Перечислим некоторые секреты.

  • Белковые блюда становятся преобладающими. Для второго блюда гарнир отменяется. Рыба хорошо усвоится с овощам;
  • На ужин гарнир можно добавить, так как суп для ужина не предвиден;
  • Молочный соус повысит у блюда из рыбы вкус;
  • На третье подают чай или цикорий с молоком, компот, кисель;
  • На полдник – отвар шиповника;
  • Нежирные сорта животного мяса укрепят поджелудочную железу;
  • Подойдет курица – точнее ее филе;
  • Яйца превращаются в составляющую диеты;
  • Хорошо усвоится воздушный омлет на пару, если оставить только белок;
  • При обострениях панкреатита могут назначить белковый омлет – для облегчения симптоматики, для этого яйцо варят на медленном огне несколько минут;
  • В меню включают творог – некислый, натурального типа, можно с нулевой жирностью;
  • Творог готовится на пару - литр молока кипятят, снимают с огня, вливают 0,5 литра кефира. Когда молоко остывает - окиньте его на сито;
  • При ухудшении самочувствия ребенка поможет кальцинированный творог.

Масло лучше употреблять с горячей кашей – на бутерброде у него менее перевариваемая форма.

Вот некоторые советы. Во все, что можно, надо добавлять молоко. Если речь завести о супах – лучше использовать их без бульонов. Нужны вегетарианские супы. Можно готовить молочные супы – но в них не надо класть сахар. В качестве заправки подойдут крупы. Не стоит употреблять чай, кофе в крепких видах. Так диета при панкреатите у детей может быть составлена.

Чтобы жить долго
В быту наиболее часто встречается отравление уксусной кислотой, так...
Лихорадка неясного генеза
Лихорадка неясного генеза – это состояние, заключающееся в...
1
Роцефин - антибиотик широкого спектра действия. Форма выпуска -...
как помочь ребенку при запоре
Как помочь ребенку при запоре - одна из первых проблем, появляющихся...