Джем из лимонов - вкусный и полезный

джем из лимонов

Заготовки на зиму дают нам возможностьи в зимние холода почувствовать летнее тепло. Мы привыкли заготавливать впрок огурчики-помидорчики, варенье из разных ягод. Но, оказывается, даже зимой можно варить джем из лимонов. Этот джем уж точно напомнит о солнце, которого так недостает зимой, добавит организму витаминов, которых так много в лимонах, а, следовательно, и сил, что бы пережить зимние холода и весеннюю слякоть. И это ведь совсем не сложно и не хлопотно.

Лимоны для джема нужны зрелые, сочные, желательно, тонкокожие. Их необходимо хорошо намыть и обдать кипятком, что бы было больше сока. Затем лимоны нарезать не очень тонкими полукольцами. Примерно для 700 граммов джема необходимо 6 крупных лимонов. Порезанные лимоны залить 1200мл  холодной воды и довести до кипения. Оставить кипеть минут 45. Затем добавить 1,2 кг сахара, все тщательно перемешать и варить до загустения примерно 1,5 часа. Что бы проверить готовность джема, необходимо капнуть каплю на блюдце - она должна быть густой и не растекаться. Готовый джем из лимонов разложить в горячие стерилизованные банки и укутать. Когда джем остынет, поставить в прохладное место. Наслаждайтесь вкусом и пользой!

Комментарии

Аватар пользователя Slavjana
Ответить

Tashash, спасибо за прекрасный рецепт! Я как-то очень давно пробовала варенье из лимонов, но это было что-то жидкое ,а у вас густой джем. Здорово, мне именно так и нравиться! Да и очень полезная вещь, зимой с чаем, то что доктор прописал))))))

Чтобы жить долго
Ухо
Почему хронический гнойный средний отит узнать непросто? На самом...
Печень является важным органом, который выполняет множество функций....
Лекарство Персен форте сделано на основе таких растений как валериана...
В народной медицине издревле известно, при каких болезнях применяют...